1. Grattugia con Contenitore 2 in 1 Bravissima Kitchen (4 pezzi)

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    Grattugia con Contenitore 2 in 1 Bravissima Kitchen (4 pezzi)

    Sped: 4,99 €

    8,04 €
  2. Grattugia con Contenitore 2 in 1 Bravissima Kitchen (4 pezzi)

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    Grattugia con Contenitore 2 in 1 Bravissima Kitchen (4 pezzi)

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  3. Grattugia con Contenitore 2 in 1 Bravissima Kitchen (4 pezzi)

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    Grattugia con Contenitore 2 in 1 Bravissima Kitchen (4 pezzi)

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  4. Mandolina-Grattugia Multiuso Excellent

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    Mandolina-Grattugia Multiuso Excellent

    Sped: 4,99 €

    13,90 €
  5. Grattugia a Cono in Acciaio Inossidabile Bravissima Kitchen

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    Grattugia a Cono in Acciaio Inossidabile Bravissima Kitchen

    Sped: 4,99 €

    6,45 €
  6. Grattugia in Acciaio Inossidabile con Figura

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    Grattugia in Acciaio Inossidabile con Figura

    Sped: 4,99 €

    9,47 €
  7. Grattugia con Contenitore 2 in 1 Bravissima Kitchen (4 pezzi)

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    Grattugia con Contenitore 2 in 1 Bravissima Kitchen (4 pezzi)

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    8,04 €
  8. Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 22 - Micro Chef 22 230V

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    Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 22 - Micro Chef 22 230V

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    1.122,40 €
  9. CHEFLINE Grattugia 1.5 Hp Monofase

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    CHEFLINE Grattugia 1.5 Hp Monofase

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    794,22 €
  10. Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 12 - Micro Chef 12 230V

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    Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 12 - Micro Chef 12 230V

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    1.044,32 €
  11. Chefline Disco Grattugia

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    Chefline Disco Grattugia

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    35,01 €
  12. Bormioli Tappo Quattro Stagioni Genietti Grattugia

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    Bormioli Tappo Quattro Stagioni Genietti Grattugia

    Sped: 6,90 €

    3,49 €
  13. CHEFLINE Grattugia 1.5 Hp Trifase

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    CHEFLINE Grattugia 1.5 Hp Trifase

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    869,86 €
  14. CHEFLINE Grattugia 2 Hp Monofase

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    CHEFLINE Grattugia 2 Hp Monofase

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    869,86 €
  15. Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 22 - Micro Chef 22 400V

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  16. CHEFLINE Grattugia 2 Hp Trifase

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    CHEFLINE Grattugia 2 Hp Trifase

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  17. Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 12 - Micro Chef 12 400V

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  18. Ariete 440 grattugia elettrica

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    Ariete 440 grattugia elettrica

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  19. Blocco di Sale Blu & Grattugia - 300 g

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    Blocco di Sale Blu & Grattugia - 300 g

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    23,70 €
  20. Forniture ristorazione - Biriduttore a una velocita' - mod. bir.2 - n. 2 innesti a differenti velocita' - possibilita' di applicare differenti utensili su un unico blocco motore (utensile tritacarne e grattugia da aggiungere come accessorio) -

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    1.467,82 €
  21. GrandiCucineItalia.it - Attrezzature per ristorazione - Gruppo 3 servizi Macinacaffè - Macinapepe e Grattugia 400V

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    793,63 €
  22. beckers GrandiCucineItalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia ROSSA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V

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    195,66 €
  23. Forniture ristorazione - Abbinato tritacarne/grattugia - mod. tcgri8i - gruppo macinazione in acciaio inox - potenza kw 0,38 (0,5hp) - alimentazione v 230/50hz monofase - produzione oraria carne kg 20 - produzione oraria formaggio kg 30 - dim. cm l 41 x

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    427,38 €
  24. beckers GrandiCucineItalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia AVORIO - Potenza motore 0,23 Kw - 230V

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    195,66 €
  25. fimar Forniture ristorazione - Grattugia mod 12/s - gruppo macinazione inox - monofase - potenza hp 1 - 750w 230v monofase - produzione oraria grattugia kg/h 40 - norma ce

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    480,38 €
  26. Forniture ristorazione - Grattugia - mod. grags3 - alimentazione v 230/400/50hz trifase - potenza kw 0,75 (1,0 hp) - produzione oraria kg 70 - dim. cm l 39 x p 27 x h 38 - norma ce

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    443,17 €
  27. Forniture ristorazione - Grattugia - mod. gragsm1 - motore maggiorato - alimentazione v 230/50hz monofase - potenza kw 1,1 (1,5 hp) - produzione oraria kg 90 - dim. cm l 42 x p 22 x h 38 - norma ce

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    560,52 €
  28. Forniture ristorazione - Tritacarne/grattugia - mod mic 12 - con ingranaggio - struttura in alluminio anodizzato - motore ventilato monofase - norma ce

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    1.049,08 €
  29. Forniture ristorazione - Grattugia - mod. gragg2 - grattugia gigante - alimentazione v 230/50hz monofase - potenza kw 1,5 (2,0 hp) - produzione oraria kg 100 - dim. cm l 50 x p 28 x h 57 - norma ce

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    1.176,76 €
  30. Forniture ristorazione - Grattugia - mod. grags1 - alimentazione v 230/50hz monofase - potenza kw 0,75 (1,0 hp) - produzione oraria kg 70 - dim. cm l 39 x p 27 x h 38 - norma ce

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    467,87 €
  31. Grattugia Professionale Elettrica - Formaggio 30 Kh/h - Pane 40 Kg/h - Potenza 250W - Modello GPB10

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    198,25 €
  32. beckers GrandiCucineItalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia GRIGIA Potenza motore 370 W - 230 V

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    187,10 €
  33. Grattugia Elettrica Professionale - Produzione Oraria 40 kg - Dimensioni mm 250x290x290h - Modello GRTP40

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    Grattugia Elettrica Professionale - Produzione Oraria 40 kg - Dimensioni mm 250x290x290h - Modello GRTP40

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    317,20 €
  34. Grattugia Professionale - Struttura Acciaio Inox - Potenza motore 0,23 Kw - Bacinella ? 17x6h cm - Dimensioni 29x17x30 cm - Modello KB88

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    193,98 €
  35. fimar GrandiCucineItalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 8/D monofase

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    372,50 €
  36. Bormioli Tappo Quattro Stagioni Genietti Grattugia

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    Bormioli Tappo Quattro Stagioni Genietti Grattugia

    Sped: 6,90 €

    3,49 €
  37. fimar GrandiCucineItalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia 8/D

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    fimar GrandiCucineItalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia 8/D

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    229,98 €
  38. Forniture ristorazione - Tritacarne/grattugia - mod mic 22 - con ingranaggio - struttura in alluminio anodizzato - motore ventilato trifase - norma ce

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    1.086,17 €
  39. Forniture ristorazione - Grattugia - mod min gt - struttura in alluminio anodizzato - motore ventilato monofase 230/50/1 - norma ce

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    Forniture ristorazione - Grattugia - mod min gt - struttura in alluminio anodizzato - motore ventilato monofase 230/50/1 - norma ce

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    338,48 €
  40. Forniture ristorazione - Abbinato tritacarne/grattugia - mod. tcgrr8i - variante retro' - gruppo macinazione in acciaio inox - potenza kw 0,38 (0,5hp) - alimentazione v 230/50hz monofase - produzione oraria carne kg 20 - produzione oraria formaggio kg

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    Forniture ristorazione - Abbinato tritacarne/grattugia - mod. tcgrr8i - variante retro' - gruppo macinazione in acciaio inox - potenza kw 0,38 (0,5hp) - alimentazione v 230/50hz monofase - produzione oraria carne kg 20 - produzione oraria formaggio kg

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Grattugia

Una grattugia non può mancare in cucina

In cucina insieme a più mobili casa è indispensabile avere almeno una grattugia, perché è un utensile talmente versatile che risponde a tantissime esigenze. La grattugia serve per grattugiare il formaggio, ma non solo. A seconda della superficie dell'utensile, la grattugia è utile per fare i dolci sminuzzando la scorza di limone nell'impasto, oppure si usa per grattare le spezie come la noce moscata. Anche il pane grattato fresco si fa con la grattugia: non c'è modo migliore per valorizzare il pane raffermo che grattugiarlo per farne dell'ottimo pangrattato artigianale. Avere diverse grattugie di varie forme e spessori è utile per poter cucinare al meglio tutte quelle pietanze che necessitano di ingredienti sbriciolati. Di grattugie a mano per sminuzzare le pietanze ne esistono di moltissimi tipi; ve ne sono anche di elettriche, tuttavia basta averne due o tre delle dimensioni standard per coprire quasi tutte le esigenze di una comune cucina domestica.

Come scegliere la grattugia giusta

Non esiste la grattugia giusta in sé, ma quella adatta alle proprie esigenze, quindi prima di tutto bisogna capire quale sarà l'uso principale che faremo dell'attrezzo. Una grattugia generica coprirà la maggior parte degli utilizzi, come grattare il formaggio, il pane secco o la scorza del limone. A volte può servire uno Scavino o un attrezzo a grana più sottile, come per esempio per la scorza di limone oppure per alcune spezie. Generalmente i cibi come la noce moscata hanno già nella confezione delle piccole grattugie, che però sono adatte solamente a sminuzzare cibi che hanno quella consistenza.

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