1. Grattugia dorata in acciaio

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    Grattugia dorata in acciaio

    Sped: 6,90 €

    2,99 €
  2. Beper Grattugia e Affettaverdura - 90.055 Casalinghi Preparazione cibi

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    Beper Grattugia e Affettaverdura - 90.055 Casalinghi Preparazione cibi

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    37,40 €
  3. Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 22 - Micro Chef 22 230V

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    Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 22 - Micro Chef 22 230V

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    1.122,40 €
  4. CHEFLINE Grattugia 2 Hp Monofase

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    CHEFLINE Grattugia 2 Hp Monofase

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    869,86 €
  5. CHEFLINE Grattugia 1.5 Hp Trifase

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    CHEFLINE Grattugia 1.5 Hp Trifase

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    869,86 €
  6. Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 12 - Micro Chef 12 400V

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    Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 12 - Micro Chef 12 400V

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  7. CHEFLINE Grattugia 1.5 Hp Monofase

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  8. Chefline Disco Grattugia

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    Chefline Disco Grattugia

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  9. CHEFLINE Grattugia 2 Hp Trifase

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    CHEFLINE Grattugia 2 Hp Trifase

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    945,50 €
  10. Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 22 - Micro Chef 22 400V

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    Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 22 - Micro Chef 22 400V

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  11. Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 12 - Micro Chef 12 230V

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    Chefline Tritacarne Grattugia Micro Chef 12 - Micro Chef 12 230V

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    1.044,32 €
  12. Grattugia con contenitore staccabile per la raccolta del formaggio

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    Grattugia con contenitore staccabile per la raccolta del formaggio

    Sped: 1,99 €

    Prezzo di listino: 19,60 € 9,99 €
  13. Enrico Set Mandolina e Grattugia 6 pz Verde

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    Enrico Set Mandolina e Grattugia 6 pz Verde

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    30,44 €
  14. Blocco di Sale Blu & Grattugia - 300 g

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    Blocco di Sale Blu & Grattugia - 300 g

    Sped: 5,90 €

    23,70 €
  15. Zwilling Grattugia per parmigiano Twin Pure Steel

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    Zwilling Grattugia per parmigiano Twin Pure Steel

    Sped: 9,00 €

    30,00 €
  16. Grattugia elettrica ARIETE Gratì professional 448

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    Grattugia elettrica ARIETE Gratì professional 448

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    72,90 €
  17. Grattugia Elettrica Professionale - Trifase - RPM 1400 - Produzione oraria 70 Kg - Bocca 140x80 mm - Modello GRT70

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    Grattugia Elettrica Professionale - Trifase - RPM 1400 - Produzione oraria 70 Kg - Bocca 140x80 mm - Modello GRT70

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    395,28 €
  18. Grattugia ARIETE Gratì 2.0 447

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    Grattugia ARIETE Gratì 2.0 447

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    41,90 €
  19. SMEG Accessorio Grattugia a Cilindri Impastatrice SMF01 Estetica Anni '50

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    SMEG Accessorio Grattugia a Cilindri Impastatrice SMF01 Estetica Anni '50

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    78,00 €
  20. Mandolina grattugia manuale Mastrad F21000

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    Mandolina grattugia manuale Mastrad F21000

    Sped: 7,40 €

    27,90 €
  21. Grattugia elettrica professionale Reber 10053 N3

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    Grattugia elettrica professionale Reber 10053 N3

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    145,90 €
  22. Enrico Set Mandolina e Grattugia 6 pz Verde

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    Enrico Set Mandolina e Grattugia 6 pz Verde

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    30,44 €
  23. Accessorio grattugia Reber 8900N

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    Accessorio grattugia Reber 8900N

    Sped: 8,70 €

    78,90 €
  24. Zwilling Grattugia Twin Pure Steel

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    Zwilling Grattugia Twin Pure Steel

    Sped: 9,00 €

    17,95 €
  25. knIndustrie BARI 2.0 Grattugia

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    knIndustrie BARI 2.0 Grattugia

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    88,00 €
  26. Giannini Grattugia noce moscata factotum

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    Giannini Grattugia noce moscata factotum

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  27. Fimar Abbinato tritacarne-grattugia 12/T 750 W - 230 V macinazione inox

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    Fimar Abbinato tritacarne-grattugia 12/T 750 W - 230 V macinazione inox

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  28. Fimar Abbinato tritacarne-grattugia 12/T 750 W - 230 V macinazione ghisa

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  29. Combinato Macinacaffè, Pepe e Grattugia, a Norme CE

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  30. Fimar Abbinato tritacarne-grattugia 22/AE 1100 W - 230 V macinazione ghisa

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    768,66 €
  31. Fimar Abbinato tritacarne-grattugia 12/AT 750 W con gruppo macinazione inox

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  32. Fimar Grattugia 12/S 750 W

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    549,70 €
  33. fimar GrandiCucineItalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia 12/S-Tf - Cod. 12/S-Tf - Fimar

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  34. fimar Forniture ristorazione - Abbinato tritacarne/grattugia 22/at - gruppo macinazione inox - trifase - norma ce

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    1.152,90 €
  35. Forniture ristorazione - Abbinato tritacarne/grattugia - mod. tcgri8a - gruppo macinazione in alluminio alimentare - potenza kw 0,38 (0,5hp) - alimentazione v 230/50hz monofase - produzione oraria carne kg 20 - produzione oraria formaggio kg 30 - dim. cm

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    387,58 €
  36. fimar Forniture ristorazione - Abbinato tritacarne/grattugia 12/at - (gruppo macinazione estraibile) - gruppo macinazione inox - trifase - potenza hp 1 - 750w 230/400 v trifase - produzione oraria tritacarne kg/h 160 - produzione oraria grattugia kg/h 40

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    727,43 €
  37. Forniture ristorazione - Macinacaffe'/macinapepe/grattugia - mod. mcmpgr cgpt - produzione oraria caffe'/formaggio kg 10/50 - alimentazione v 230/400/50-60hz trifase - potenza kw 0,75 (0,1 hp) - dim. cm l 65 x p 26 x h 65 - norma ce

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    773,25 €
  38. Forniture ristorazione - Grattugia - mod. gragd1 - grattugia doppia - alimentazione v 230/50hz monofase - potenza kw 0,75 (1,0 hp) - produzione oraria kg 70 x2 - dim. cm l 54 x p 22 x h 38 - norma ce

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  39. Forniture ristorazione - Grattugia - mod. gtx hp 1.5 - struttura in acciaio inox aisi 304 - monofase - norma ce

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    Forniture ristorazione - Grattugia - mod. gtx hp 1.5 - struttura in acciaio inox aisi 304 - monofase - norma ce

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  40. Forniture ristorazione - Biriduttore a una velocita' - mod. bir.2 - n. 2 innesti a differenti velocita' - possibilita' di applicare differenti utensili su un unico blocco motore (utensile tritacarne e grattugia da aggiungere come accessorio) -

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Grattugia

Una grattugia non può mancare in cucina

In cucina insieme a più mobili casa è indispensabile avere almeno una grattugia, perché è un utensile talmente versatile che risponde a tantissime esigenze. La grattugia serve per grattugiare il formaggio, ma non solo. A seconda della superficie dell'utensile, la grattugia è utile per fare i dolci sminuzzando la scorza di limone nell'impasto, oppure si usa per grattare le spezie come la noce moscata. Anche il pane grattato fresco si fa con la grattugia: non c'è modo migliore per valorizzare il pane raffermo che grattugiarlo per farne dell'ottimo pangrattato artigianale. Avere diverse grattugie di varie forme e spessori è utile per poter cucinare al meglio tutte quelle pietanze che necessitano di ingredienti sbriciolati. Di grattugie a mano per sminuzzare le pietanze ne esistono di moltissimi tipi; ve ne sono anche di elettriche, tuttavia basta averne due o tre delle dimensioni standard per coprire quasi tutte le esigenze di una comune cucina domestica.

Come scegliere la grattugia giusta

Non esiste la grattugia giusta in sé, ma quella adatta alle proprie esigenze, quindi prima di tutto bisogna capire quale sarà l'uso principale che faremo dell'attrezzo. Una grattugia generica coprirà la maggior parte degli utilizzi, come grattare il formaggio, il pane secco o la scorza del limone. A volte può servire uno Scavino o un attrezzo a grana più sottile, come per esempio per la scorza di limone oppure per alcune spezie. Generalmente i cibi come la noce moscata hanno già nella confezione delle piccole grattugie, che però sono adatte solamente a sminuzzare cibi che hanno quella consistenza.

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