1. Barbecue Pirolitico A Pellet Piastra In Ghisa Vannini Mito Nero E Rosso

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    Barbecue Pirolitico A Pellet Piastra In Ghisa Vannini Mito Nero E Rosso

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    Prezzo di listino: 491,90 € 306,90 €
  2. Girmi BS11 barbecue per l'aperto e bistecchiera 1500 W Grill Elettrico

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    Girmi BS11 barbecue per l'aperto e bistecchiera 1500 W Grill Elettrico

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    49,90 €
  3. Modular Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Piastra bistecchiera liscia, 1 fuoco - Cod. 65PL1F - Modular

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    Modular Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Piastra bistecchiera liscia, 1 fuoco - Cod. 65PL1F - Modular

    Sped: 18,24 €

    74,95 €
  4. Unold 58526 Griglia di contatto

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    Unold 58526 Griglia di contatto

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    97,19 €
  5. Piastra Rivestimento In Pietra Per Bistecchiera Elettrica Starlyf Smoke Free Grill

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    Piastra Rivestimento In Pietra Per Bistecchiera Elettrica Starlyf Smoke Free Grill

    Sped: 5,50 €

    Prezzo di listino: 47,90 € 29,99 €
  6. Modular Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Piastra bistecchiera liscia, 1 fuoco - Cod. 65PL1F - Modular

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    Modular Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Piastra bistecchiera liscia, 1 fuoco - Cod. 65PL1F - Modular

    Sped: 18,24 €

    74,95 €
  7. Weber Piastra smaltata per barbecue a gas

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    Weber Piastra smaltata per barbecue a gas

    Sped: 19,00 €

    110,00 €
  8. Barbecue professionali Barbecue a gas Fry Top 250 da appoggio doppio utilizzo: piastra e fornello

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    Barbecue professionali Barbecue a gas Fry Top 250 da appoggio doppio utilizzo: piastra e fornello

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    442,17 €
  9. Barbecue Fornello A Gas Con Piastra In Ghisa Asportabile Ferraboli Mono

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    Barbecue Fornello A Gas Con Piastra In Ghisa Asportabile Ferraboli Mono

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    Prezzo di listino: 407,90 € 254,90 €
  10. Barbecue professionali Barbecue a gas Fry Top 750 Teppan da appoggio 5 bruciatori con piastra Teppanyaki

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    Barbecue professionali Barbecue a gas Fry Top 750 Teppan da appoggio 5 bruciatori con piastra Teppanyaki

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    1.500,00 €
  11. Barbecue professionali Barbecue a gas Sunny Teppan 2 bruciatori con piastra Teppanyaki

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    Barbecue professionali Barbecue a gas Sunny Teppan 2 bruciatori con piastra Teppanyaki

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    1.029,00 €
  12. Barbecue professionali Barbecue a gas Fry Top 750 Teppan 4 bruciatori con piastra Teppanyaki

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    Barbecue professionali Barbecue a gas Fry Top 750 Teppan 4 bruciatori con piastra Teppanyaki

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    1.000,00 €
  13. Barbecue Fornello A Gas Gpl Con Piastra In Ghisa Asportabile Ferraboli Plancha Inox

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    Barbecue Fornello A Gas Gpl Con Piastra In Ghisa Asportabile Ferraboli Plancha Inox

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    Prezzo di listino: 507,90 € 316,90 €
  14. Weber 7598 Griglia in Ghisa a Due Lati Sciolto

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    Weber 7598 Griglia in Ghisa a Due Lati Sciolto

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    91,09 €
  15. BARBECUE A -- a gas metano -- CON 1 PIASTRA IN GHISA RIGATA + 2 FORNELLI MODELLO COMBINATO ART 92

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    BARBECUE A -- a gas metano -- CON 1 PIASTRA IN GHISA RIGATA + 2 FORNELLI MODELLO COMBINATO ART 92

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    141,80 €
  16. ACCESSORI PER BARBECUE OUTDOORCHEF - PIASTRA PLANCHA IN INOX

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    ACCESSORI PER BARBECUE OUTDOORCHEF - PIASTRA PLANCHA IN INOX

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    114,69 €
  17. Weber, Piastra in Ghisa per Barbecue Spirit Serie 200 (dal 2013 in Poi) - 7597

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    Weber, Piastra in Ghisa per Barbecue Spirit Serie 200 (dal 2013 in Poi) - 7597

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    90,78 €
  18. In acciaio inox piastra/Plancha, adatto per tutti i barbecue dal della Weber Q300 e Q3000 Serie

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    In acciaio inox piastra/Plancha, adatto per tutti i barbecue dal della Weber Q300 e Q3000 Serie

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    79,00 €
  19. Sunday grill - Easy Fire Piastra Reggibrace Per Barbecue In Muratura 60X40 Sunday Grill

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    Sunday grill - Easy Fire Piastra Reggibrace Per Barbecue In Muratura 60X40 Sunday Grill

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    29,98 €
  20. Rösle RS25075, Piastra Rotonda per Barbecue 40 cm, ghisa

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    Rösle RS25075, Piastra Rotonda per Barbecue 40 cm, ghisa

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    Prezzo di listino: 99,91 € 72,95 €
  21. Professional Cooking PIASTRA GRILL DOPPIA TESTO BISTECCHIERA in POLVERE di PIETRA LAVICA cm.36

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    Professional Cooking PIASTRA GRILL DOPPIA TESTO BISTECCHIERA in POLVERE di PIETRA LAVICA cm.36

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    45,00 €
  22. PIASTRA GRILL IN GRES RETTANGOLARE DA BARBECUE BBQ GRES CANNELLA TOPGRES 45,5X24 h 3

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    PIASTRA GRILL IN GRES RETTANGOLARE DA BARBECUE BBQ GRES CANNELLA TOPGRES 45,5X24 h 3

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    69,90 €
  23. Hendi Piastra Barbecue BLUE LINE-superficie grill: 688x 410mm, 2/3liscia e 1/3Rigato

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    Hendi Piastra Barbecue BLUE LINE-superficie grill: 688x 410mm, 2/3liscia e 1/3Rigato

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    510,92 €
  24. Sinotech GD238 Bistecchiera Elettrica BBQ

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    Sinotech GD238 Bistecchiera Elettrica BBQ

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    42,90 €
  25. LANDMANN 31377 Nero barbecue e bistecchiera

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    LANDMANN 31377 Nero barbecue e bistecchiera

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    49,90 €
  26. BARBECUE A GAS CON PIETRA NATURALE E PIASTRA GHISA 4,9 BST Art. 580 Saint-tropez

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    BARBECUE A GAS CON PIETRA NATURALE E PIASTRA GHISA 4,9 BST Art. 580 Saint-tropez

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    219,00 €
  27. BARBECUE CUOCISPIEDINI GRIGLIA FOCONE BISTECCHIERA A CARBONE PER ARROSTICINI SALSICCE SPIEDINI 80 cm IN FERRO MADE IN ITALY!

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    BARBECUE CUOCISPIEDINI GRIGLIA FOCONE BISTECCHIERA A CARBONE PER ARROSTICINI SALSICCE SPIEDINI 80 cm IN FERRO MADE IN ITALY!

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    20,83 €
  28. Professional Cooking PIASTRA GRILL DOPPIA TESTO BISTECCHIERA in POLVERE di PIETRA LAVICA cm.36

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    Professional Cooking PIASTRA GRILL DOPPIA TESTO BISTECCHIERA in POLVERE di PIETRA LAVICA cm.36

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    45,00 €
  29. Philips HD4418/20 barbecue e bistecchiera

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    Philips HD4418/20 barbecue e bistecchiera

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    82,28 €
  30. BARBECUE CUOCISPIEDINI GRIGLIA FOCONE BISTECCHIERA A CARBONE PER ARROSTICINI SALSICCE SPIEDINI 110 cm IN ACCIAIO INOX MADE IN ITALY

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    BARBECUE CUOCISPIEDINI GRIGLIA FOCONE BISTECCHIERA A CARBONE PER ARROSTICINI SALSICCE SPIEDINI 110 cm IN ACCIAIO INOX MADE IN ITALY

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    47,01 €
  31. ACCESSORI PER BARBECUE OUTDOORCHEF - PIASTRA IN GHISA RETTANGOLARE

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    60,33 €
  32. R.G.V. NEW GRILLO SPECIAL BARBECUE DA TAVOLA CON 9 SPIEDINI AUTOROTANTI 1200 W

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    R.G.V. NEW GRILLO SPECIAL BARBECUE DA TAVOLA CON 9 SPIEDINI AUTOROTANTI 1200 W

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    Prezzo di listino: 119,00 € 53,00 €
  33. GRILL & MORE Essentials, Piastra in ghisa 2 in 1 Reversibile per Barbecue

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    GRILL & MORE Essentials, Piastra in ghisa 2 in 1 Reversibile per Barbecue

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    29,99 €
  34. 2 Padelle in pietra 26-28 cm + Bistecchiera a induzione + Griglia doppia piastra liscia e rigata,rivestimento in pietra lavica

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    2 Padelle in pietra 26-28 cm + Bistecchiera a induzione + Griglia doppia piastra liscia e rigata,rivestimento in pietra lavica

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    94,00 €
  35. Bistecchiera piastra in ferro per camino barbecue bbq 40x30cm cottura carne 525b

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    Bistecchiera piastra in ferro per camino barbecue bbq 40x30cm cottura carne 525b

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    27,90 €
  36. BARBECUE A GAS PIETRA LAVICA + PIASTRA IN GHISA + PIETRA OLLARE MILLENNIUM BST

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    BARBECUE A GAS PIETRA LAVICA + PIASTRA IN GHISA + PIETRA OLLARE MILLENNIUM BST

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    389,00 €
  37. Sunday grill - Bistecchiera In Pietra Ollare Per Barbecue In Muratura Con Manici Sunday Grill cm 67X40

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    Sunday grill - Bistecchiera In Pietra Ollare Per Barbecue In Muratura Con Manici Sunday Grill cm 67X40

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    71,98 €
  38. Barbecue elettrico Tristar BQ-2823 – Dotato di supporto – Multifunzione

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    Barbecue elettrico Tristar BQ-2823 – Dotato di supporto – Multifunzione

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    Prezzo di listino: 139,00 € 64,90 €
  39. Barbecue a gas in acciaio con griglia e piastra di cottura in ghisa

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    Barbecue a gas in acciaio con griglia e piastra di cottura in ghisa

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    452,09 €
  40. BBQ-Toro Piastra reversibile in ghisa massiccia e smaltata per grill, per metà piatta e per metà ondulata, dimensioni: 39 x 26,5 cm

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    BBQ-Toro Piastra reversibile in ghisa massiccia e smaltata per grill, per metà piatta e per metà ondulata, dimensioni: 39 x 26,5 cm

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Barbecue piastra

Barbecue piastra pratici e veloci

I barbecue piastra e i Barbecue a colonna offrono il piacere del cibo cotto alla piastra. Al contrario del barbecue a carbone (che cuoce per irraggiamento poiché la griglia rimane sollevata dalla brace) sul barbecue con piastra arroventata la cottura avviene per contatto. I barbecue con piastra consentono ai cibi di conservare liquidi e grassi senza cambiare le qualità organolettiche delle vivande. E'buona norma salare le carni prima di porle sul barbecue con piastra, in tal modo la fuoriuscita di liquidi impedirà alla carne di attaccarsi. Manzo e maiale saranno cotti a puntino in poco tempo mentre per il pesce l'uso della griglia darà risultati migliori. Se la carne è ottima anche "al sangue" il pesce va cotto a puntino prima di essere gustato. Un tappettino vi agevolerà nel controllo

Barbecue piastra a riscaldamento rapido

Barbecue con piastra e griglia con piastra possono funzionare solo a gas o energia elettrica. In genere dotati di accensione piezoelettrica dispongono di manopole per regolare la temperatura. Il barbecue a colonna con piastra e la griglia con piastra possono avere, in alcuni casi, lastre antiaderenti. Ottimi per cuocere le verdure, i formaggi o le fette di pane per una bruschetta si riscaldano velocemente. Alcuno modelli, particolarmente sofisticati, prevedono anche la cottura indiretta degli alimenti. La Griglia piastra con lastra lavica consente una cottura dolce che esalta i differenti sapori del cibo. Il Barbecue piastra con pietra lavica è particolarmente sano. La pietra lavica ha purezza comparabile a quella del vetro e non emette sostanze nocive. Non produce fumi, non necessita di grassi aggiunti durante la cottura che avviene per assorbimento di calore uniforme. I barbecue con piastra e i barbecue con pietra lavica necessitano di un bruciatore per scaldarsi e spesso possono essere integrati in mobili predisposti per più metodi di cottura. Utile, sotto il BBQ, un tappettino.

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