Grattugia

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  1. Ariete 439 Gratì Turbo Grattugia Elettrica Ricaricabile Potenza 200 Watt Colore

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    Ariete 439 Gratì Turbo Grattugia Elettrica Ricaricabile Potenza 200 Watt Colore

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  2. Grattugia Elettrica - Struttura in acciaio inox - Potenza Motore 1,1 Kw - Microswitch di sicurezza - Modello GRA12

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    Grattugia Elettrica - Struttura in acciaio inox - Potenza Motore 1,1 Kw - Microswitch di sicurezza - Modello GRA12

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  3. beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia AVORIO - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02015 - Beckers

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    beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia AVORIO - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02015 - Beckers

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  4. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia 12/S-Mn - Cod. 12SMN - Fimar

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    fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia 12/S-Mn - Cod. 12SMN - Fimar

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  5. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Utensile affetta - grattugia verdure per Kitchenaid - Cod. MVSA - Fimar

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    fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Utensile affetta - grattugia verdure per Kitchenaid - Cod. MVSA - Fimar

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  6. beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia ROSSA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02005 - Beckers

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    beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia ROSSA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02005 - Beckers

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  7. alpina Grattugia multifunzione alpina affettatrice frutta verdura tagliatutto 7 pz

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    alpina Grattugia multifunzione alpina affettatrice frutta verdura tagliatutto 7 pz

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  8. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 8/D monofase - Cod. 8DMN - Fimar

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    fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 8/D monofase - Cod. 8DMN - Fimar

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  10. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 22/AE trifase - Cod. 22AETF - Fimar

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  11. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 22/AT trifase - Cod. 22ATTF - Fimar

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    fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 22/AT trifase - Cod. 22ATTF - Fimar

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  12. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 12/T trifase - Cod. 12TTF - Fimar

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  13. Grattugia con manico, Taglio Grande in acciaio inox Dimensioni cm. L 31,5 x P 7,3 Modello 336-203

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    Grattugia con manico, Taglio Grande in acciaio inox Dimensioni cm. L 31,5 x P 7,3 Modello 336-203

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  14. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 12/T monofase - Cod. 12TMN - Fimar

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  15. Bormioli Rocco Tappo Quattro Stagioni Genietti Grattugia

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    Bormioli Rocco Tappo Quattro Stagioni Genietti Grattugia

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  16. Bormioli Rocco Vaso Quattro Stagioni 25 Cl Con Tappo I Genietti Grattugia

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    Bormioli Rocco Vaso Quattro Stagioni 25 Cl Con Tappo I Genietti Grattugia

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  17. Ariete Grattugia Elettrica Prof 445/1

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    Ariete Grattugia Elettrica Prof 445/1

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  18. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 22/AT monofase - Cod. 22ATMN - Fimar

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  19. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 22/AE monofase - Cod. 22AEMN - Fimar

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  20. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia per formaggi duri - 8/D - Cod. GR8D - Fimar

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  21. I Genietti Tappo Grattugia fine per Spezie Happy Tappy

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    I Genietti Tappo Grattugia fine per Spezie Happy Tappy

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  22. Tescoma Grattugia per Formaggio con Contenitore

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    Tescoma Grattugia per Formaggio con Contenitore

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  23. RGV Grattugia Prof. 370w Rullo Inox Argento

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  24. Tescoma Grattugia Piatta Multiuso

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    Tescoma Grattugia Piatta Multiuso

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  25. Ghidini Grattugia a Rullo in Acciaio Inox

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    Ghidini Grattugia a Rullo in Acciaio Inox

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  26. Tescoma Rullo Tritaghiaccio per Grattugia a Tamburo

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  27. Ariete Grattugia Prof 448-Grati

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    Ariete Grattugia Prof 448-Grati

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  28. Grattugia formaggio 3 lame manuale taglia e affetta verdure acciaio inox 85596

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    Grattugia formaggio 3 lame manuale taglia e affetta verdure acciaio inox 85596

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  29. Grattugia per formaggio a scaglie con vano contenitore a 2 scomparti da cucina 98718

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    Grattugia per formaggio a scaglie con vano contenitore a 2 scomparti da cucina 98718

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  30. Grattugia lama doppia cm33

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    Grattugia lama doppia cm33

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  31. Grattugia per formaggio in acciaio 4 lati gratta formaggio verdure da cucina

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  32. beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia NERA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02010 - Beckers

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    beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia NERA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02010 - Beckers

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  33. Galileo Casa Affettatutto Grattugia per Frutta e Verdure

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    Galileo Casa Affettatutto Grattugia per Frutta e Verdure

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  34. Grattugia per formaggio 6 lati in acciaio vari fori grattaformaggio per verdure

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    Grattugia per formaggio 6 lati in acciaio vari fori grattaformaggio per verdure

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  35. Grattugia piatta Pintinox

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  37. Grattugia extra fine in acciaio inox Lacor

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  38. Ariete Grattugia Elettrica 44

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    Ariete Grattugia Elettrica 44

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  39. Grattuge - Mod. MIN GTX - Corpo in alluminio anodizzato e fianchi in ABS antiurto - Motore ventilato - Bocca grattugia in alluminio brillantato di grande capienza - Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in plexiglass trasparente - Rullo smontabil

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    Grattuge - Mod. MIN GTX - Corpo in alluminio anodizzato e fianchi in ABS antiurto - Motore ventilato - Bocca grattugia in alluminio brillantato di grande capienza - Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in plexiglass trasparente - Rullo smontabil

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  40. Kenwood A-948 Accessorio Grattugia X A-970 Kenwood

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    Kenwood A-948 Accessorio Grattugia X A-970 Kenwood

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Grattugia

Una grattugia non può mancare in cucina

In cucina insieme a più mobili casa è indispensabile avere almeno una grattugia, perché è un utensile talmente versatile che risponde a tantissime esigenze. La grattugia serve per grattugiare il formaggio, ma non solo. A seconda della superficie dell'utensile, la grattugia è utile per fare i dolci sminuzzando la scorza di limone nell'impasto, oppure si usa per grattare le spezie come la noce moscata. Anche il pane grattato fresco si fa con la grattugia: non c'è modo migliore per valorizzare il pane raffermo che grattugiarlo per farne dell'ottimo pangrattato artigianale. Avere diverse grattugie di varie forme e spessori è utile per poter cucinare al meglio tutte quelle pietanze che necessitano di ingredienti sbriciolati. Di grattugie a mano per sminuzzare le pietanze ne esistono di moltissimi tipi; ve ne sono anche di elettriche, tuttavia basta averne due o tre delle dimensioni standard per coprire quasi tutte le esigenze di una comune cucina domestica.

Come scegliere la grattugia giusta

Non esiste la grattugia giusta in sé, ma quella adatta alle proprie esigenze, quindi prima di tutto bisogna capire quale sarà l'uso principale che faremo dell'attrezzo. Una grattugia generica coprirà la maggior parte degli utilizzi, come grattare il formaggio, il pane secco o la scorza del limone. A volte può servire uno Scavino o un attrezzo a grana più sottile, come per esempio per la scorza di limone oppure per alcune spezie. Generalmente i cibi come la noce moscata hanno già nella confezione delle piccole grattugie, che però sono adatte solamente a sminuzzare cibi che hanno quella consistenza.

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