Grattugia

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  1. Abbinato Tritacarne Grattugia Fimar Gruppo macinazione in acciaio inox estraibile Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 160 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 12T

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    Abbinato Tritacarne Grattugia Fimar Gruppo macinazione in acciaio inox estraibile Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 160 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 12T

    Sped: 18,23 €

    651,48 €

  2. Tritacarne grattugia Fama in lega d'alluminio pressofuso Bocca tritacarne Ø 70 mm Bocca grattugia:140x80 mm Produzione oraria tritacarne 200 Kg Produzione oraria grattugia: 50 Kg Modello Tritacarne TG12

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    Tritacarne grattugia Fama in lega d'alluminio pressofuso Bocca tritacarne Ø 70 mm Bocca grattugia:140x80 mm Produzione oraria tritacarne 200 Kg Produzione oraria grattugia: 50 Kg Modello Tritacarne TG12

    Sped: 18,23 €

    583,16 €

  3. Beckers Grattugia Professionale GF12

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    Beckers Grattugia Professionale GF12

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    420,90 €

  4. Tritacarne Grattugia Sirman Produzione oraria tritacarne kg/h. 85 Modello TCG12 DENVER Potenza watt 550 - Hp 0,75 Piastra e coltello inox. Motore ventilato.

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    Tritacarne Grattugia Sirman Produzione oraria tritacarne kg/h. 85 Modello TCG12 DENVER Potenza watt 550 - Hp 0,75 Piastra e coltello inox. Motore ventilato.

    Sped: 18,23 €

    668,56 €

  5. Grattugia 4 tagli in acciaio inox Altezza 20 cm Modello 335-020

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    Grattugia 4 tagli in acciaio inox Altezza 20 cm Modello 335-020

    Sped: 10,00 €

    5,06 €

  6. KitchenAid Grattugia a cilindri verdure Modello MVSA- 859704001000 per Planetaria Kitchenaid

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    KitchenAid Grattugia a cilindri verdure Modello MVSA- 859704001000 per Planetaria Kitchenaid

    Sped: 11,36 €

    123,53 €

  7. KitchenAid Cilindri opzionali per la grattugia Modello EMVSC - 859704001040 per Planetaria Kitchenaid

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    KitchenAid Cilindri opzionali per la grattugia Modello EMVSC - 859704001040 per Planetaria Kitchenaid

    Sped: 11,36 €

    98,82 €

  8. Tritacarne Grattugia Sirman Produzione oraria tritacarne kg/10 min. 33 Modello TCG22 E

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    Tritacarne Grattugia Sirman Produzione oraria tritacarne kg/10 min. 33 Modello TCG22 E

    Sped: 18,23 €

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  9. Grattugia AMK Gruppo Motore ventilato Rullo prodotto in acciaio inox Potenza: 370 W Dimensioni mm 280x170x310h Modello CRF8I

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    Grattugia AMK Gruppo Motore ventilato Rullo prodotto in acciaio inox Potenza: 370 W Dimensioni mm 280x170x310h Modello CRF8I

    Sped: 14,00 €

    220,33 €

  10. Tritacarne Grattugia Sirman Produzione oraria tritacarne Kg/H. 95 Modello TCG12 DAKOTA

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    Tritacarne Grattugia Sirman Produzione oraria tritacarne Kg/H. 95 Modello TCG12 DAKOTA

    Sped: 21,00 €

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  11. Abbinato Tritacarne Grattugia Gruppo macinazione inox Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 300 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 22AT

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    Abbinato Tritacarne Grattugia Gruppo macinazione inox Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 300 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 22AT

    Sped: 34,00 €

    1.121,18 €

  12. Tritacarne grattugia Fama in lega d'alluminio pressofuso Bocca tritacarne Ø 82 mm Bocca grattugia:140x80 mm Produzione oraria tritacarne 300 Kg Produzione oraria grattugia: 70 Kg Modello Tritacarne TG22

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    Tritacarne grattugia Fama in lega d'alluminio pressofuso Bocca tritacarne Ø 82 mm Bocca grattugia:140x80 mm Produzione oraria tritacarne 300 Kg Produzione oraria grattugia: 70 Kg Modello Tritacarne TG22

    Sped: 18,23 €

    678,32 €

  13. Abbinato Tritacarne Grattugia Fimar Gruppo macinazione in ghisa trattata per alimenti Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 160 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 12T

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    Abbinato Tritacarne Grattugia Fimar Gruppo macinazione in ghisa trattata per alimenti Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 160 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 12T

    Sped: 18,23 €

    592,92 €

  14. Grattugia Fama in alluminio pressofuso lucidato Produzione oraria grattugia: 30 Kg Bocca grattugia: 110x65 mm Modello GMB

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    Grattugia Fama in alluminio pressofuso lucidato Produzione oraria grattugia: 30 Kg Bocca grattugia: 110x65 mm Modello GMB

    Sped: 14,00 €

    224,48 €

  15. Tritacarne Grattugia Sirman Produzione oraria tritacarne kg/10 min. 25 Modello TCG12 E

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    Tritacarne Grattugia Sirman Produzione oraria tritacarne kg/10 min. 25 Modello TCG12 E

    Sped: 18,23 €

    713,70 €

  16. Grattugia Sirman GF Ventilata Giri rullo r.p.m. 1.400 Dimensione bocca mm 130x70

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    Grattugia Sirman GF Ventilata Giri rullo r.p.m. 1.400 Dimensione bocca mm 130x70

    Sped: 14,00 €

    567,30 €

  17. Abbinato tritacarne grattugia FIMAR Produzione oraria tritacarne 50Kg/h Produzione oraria grattugia 20Kg/h Modello 8/D

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    Abbinato tritacarne grattugia FIMAR Produzione oraria tritacarne 50Kg/h Produzione oraria grattugia 20Kg/h Modello 8/D

    Sped: 14,00 €

    380,64 €

  18. Enrico Multi Grattugia Verde

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    Enrico Multi Grattugia Verde

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    27,50 €

  19. Giannini Grattugia noce moscata factotum

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    Giannini Grattugia noce moscata factotum

    Sped: 5,00 €

    12,00 €

  20. Chicco Grattugia E Cucchiaio Per Frutta E Verdura

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    Chicco Grattugia E Cucchiaio Per Frutta E Verdura

    Sped: 5,00 €

    6,71 €

  21. Fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia per formaggi duri - 8/D - Cod. GR8D - Fimar

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    Fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia per formaggi duri - 8/D - Cod. GR8D - Fimar

    Sped: 20,52 €

    255,21 €

  22. KnIndustrie Design knIndustrie BARI 2.0 Grattugia

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    KnIndustrie Design knIndustrie BARI 2.0 Grattugia

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    135,00 €

  23. Maxcs Grattugia formaggio 3 lame manuale taglia e affetta verdure acciaio inox 85596

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    Maxcs Grattugia formaggio 3 lame manuale taglia e affetta verdure acciaio inox 85596

    Sped: 3,90 €

    2,00 €

  24. Grattugia per zenzero Tescoma

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    Grattugia per zenzero Tescoma

    Sped: 2,99 €

    Prezzo di listino: 19,90 € 8,79 €

  25. Zwilling Grattugia per parmigiano Twin Pure Steel

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    Zwilling Grattugia per parmigiano Twin Pure Steel

    Sped: 5,00 €

    34,95 €

  26. Cooking Grattugia Force One Bravissima Kitchen

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    Cooking Grattugia Force One Bravissima Kitchen

    Sped: 3,50 €

    26,96 €

  27. Alpina Grattugia multifunzione alpina affettatrice frutta verdura tagliatutto 7 pz

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    Alpina Grattugia multifunzione alpina affettatrice frutta verdura tagliatutto 7 pz

    Sped: 3,90 €

    6,91 €

  28. Cooking Grattugia in Acciaio Inossidabile con Figura

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    Cooking Grattugia in Acciaio Inossidabile con Figura

    Sped: 3,50 €

    23,79 €

  29. Vetrineinrete Grattugia per formaggio 6 lati in acciaio vari fori grattaformaggio per verdure

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    Vetrineinrete Grattugia per formaggio 6 lati in acciaio vari fori grattaformaggio per verdure

    Sped: 3,90 €

    3,90 €

  30. Beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia ROSSA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02005 - Beckers

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    Beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia ROSSA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02005 - Beckers

    Sped: 18,24 €

    196,89 €

  31. Cooking Grattugia In metallo 144249 Rosso

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    Cooking Grattugia In metallo 144249 Rosso

    Sped: 3,50 €

    2,21 €

  32. Vetrineinrete Grattugia per formaggio a scaglie con vano contenitore a 2 scomparti da cucina 98718

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    Vetrineinrete Grattugia per formaggio a scaglie con vano contenitore a 2 scomparti da cucina 98718

    Sped: 3,90 €

    3,00 €

  33. Grattugia Fimar Gruppo macinazione Acciaio inox Modello 8D

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    Grattugia Fimar Gruppo macinazione Acciaio inox Modello 8D

    Sped: 14,00 €

    237,90 €

  34. Abbinato Tritacarne Grattugia Fimar gruppo macinazione in ghisa trattata per alimenti Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 300 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 22T

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    Abbinato Tritacarne Grattugia Fimar gruppo macinazione in ghisa trattata per alimenti Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 300 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 22T

    Sped: 18,23 €

    657,58 €

  35. Fimar Spa Tritacarne Grattugia Fimar 12/AT - 160/40 Kg/h

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    Fimar Spa Tritacarne Grattugia Fimar 12/AT - 160/40 Kg/h

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  36. Fama Tritacarne Grattugia Fama TG8 15/30 Kg/h

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    Fama Tritacarne Grattugia Fama TG8 15/30 Kg/h

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  37. Fama Tritacarne Grattugia Fama TI8 15/30 Kg/h

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    Fama Tritacarne Grattugia Fama TI8 15/30 Kg/h

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  38. Fimar Spa Grattugia Fimar 12/S Freno Motore 40 Kg/h

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    Fimar Spa Grattugia Fimar 12/S Freno Motore 40 Kg/h

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  39. Fimar Spa Tritacarne Grattugia Fimar 12/T - 160/40 Kg/h

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    Fimar Spa Tritacarne Grattugia Fimar 12/T - 160/40 Kg/h

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    627,08 €

  40. Abbinato Tritacarne Grattugia Fimar gruppo macinazione in acciaio inox e estraibile Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 300 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 22\AE

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    Abbinato Tritacarne Grattugia Fimar gruppo macinazione in acciaio inox e estraibile Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 300 Produzione oraria Grattugia: Kg/h 40 Modello 22AE

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Grattugia

Una grattugia non può mancare in cucina

In cucina insieme a più mobili casa è indispensabile avere almeno una grattugia, perché è un utensile talmente versatile che risponde a tantissime esigenze. La grattugia serve per grattugiare il formaggio, ma non solo. A seconda della superficie dell'utensile, la grattugia è utile per fare i dolci sminuzzando la scorza di limone nell'impasto, oppure si usa per grattare le spezie come la noce moscata. Anche il pane grattato fresco si fa con la grattugia: non c'è modo migliore per valorizzare il pane raffermo che grattugiarlo per farne dell'ottimo pangrattato artigianale. Avere diverse grattugie di varie forme e spessori è utile per poter cucinare al meglio tutte quelle pietanze che necessitano di ingredienti sbriciolati. Di grattugie a mano per sminuzzare le pietanze ne esistono di moltissimi tipi; ve ne sono anche di elettriche, tuttavia basta averne due o tre delle dimensioni standard per coprire quasi tutte le esigenze di una comune cucina domestica.

Come scegliere la grattugia giusta

Non esiste la grattugia giusta in sé, ma quella adatta alle proprie esigenze, quindi prima di tutto bisogna capire quale sarà l'uso principale che faremo dell'attrezzo. Una grattugia generica coprirà la maggior parte degli utilizzi, come grattare il formaggio, il pane secco o la scorza del limone. A volte può servire uno Scavino o un attrezzo a grana più sottile, come per esempio per la scorza di limone oppure per alcune spezie. Generalmente i cibi come la noce moscata hanno già nella confezione delle piccole grattugie, che però sono adatte solamente a sminuzzare cibi che hanno quella consistenza.

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