1. 592012 Tagliaverdure GUSTO CASA 5 funzioni grattugia affetta frutta e verdura spremiagrumi

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    592012 Tagliaverdure GUSTO CASA 5 funzioni grattugia affetta frutta e verdura spremiagrumi

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  2. Tagliaverdure a grattugia affetta verdure manuale con lama di precisione grattugia taglio da 4 a 12 mm

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    Tagliaverdure a grattugia affetta verdure manuale con lama di precisione grattugia taglio da 4 a 12 mm

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  3. 97890 Multi grattugia manuale a rullo ALPINA con 3 lame acciaio affetta e sminuzza

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    97890 Multi grattugia manuale a rullo ALPINA con 3 lame acciaio affetta e sminuzza

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  4. Tritatutto manuale 2pz taglia frulla + grattugia graty

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    Tritatutto manuale 2pz taglia frulla + grattugia graty

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  5. Giostyle mister g grattugia elettrica

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    Giostyle mister g grattugia elettrica

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  6. Guzzini forme casa grattugia manuale bianco

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    Guzzini forme casa grattugia manuale bianco

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  7. h.Koenig AC6 set accessori grattugia tritacarne

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    h.Koenig AC6 set accessori grattugia tritacarne

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  8. Carrot & Rock Taglia Insalata Trita Verdure Grattugia 150W verde

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    Carrot & Rock Taglia Insalata Trita Verdure Grattugia 150W verde

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  9. Klarstein Carrot & Rock Taglia Insalata Trita Verdure Grattugia 150W rosso

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    Klarstein Carrot & Rock Taglia Insalata Trita Verdure Grattugia 150W rosso

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    Prezzo di listino: 94,99 € 56,99 €
  10. Grattugia elettrica ricaricabile Howell GRE300B

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  11. Multi grattugia 7 pz con 5 lame intercambiabili in acciaio inox multi grater affetta taglia e sminuzza

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    Multi grattugia 7 pz con 5 lame intercambiabili in acciaio inox multi grater affetta taglia e sminuzza

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  12. Ghidini grattugia da tavola inox nero

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    Ghidini grattugia da tavola inox nero

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  13. Carrot & Rock Taglia Insalata Trita Verdure Grattugia 150W rosso

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    Carrot & Rock Taglia Insalata Trita Verdure Grattugia 150W rosso

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  14. Moulinex grattugia inox 1 rullo

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  15. G3 ferrari grattugia elettrica

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  16. Bialetti girmi tritatutto grattugia tr01r

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  17. Klarstein Carrot & Rock Taglia Insalata Trita Verdure Grattugia 150W verde

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    Klarstein Carrot & Rock Taglia Insalata Trita Verdure Grattugia 150W verde

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  18. Ghidini - grattugia a rullo con cassetto a chiusura ermetica 2512

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    Ghidini - grattugia a rullo con cassetto a chiusura ermetica 2512

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  19. Grattugia con manico corta lama inox a scaglie art. 719

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    Grattugia con manico corta lama inox a scaglie art. 719

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  20. Guzzini forme casa grattugia manuale rosso

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    Guzzini forme casa grattugia manuale rosso

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  21. Grattugia con manico lunga lama inox f.piccoli art. 721

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    Grattugia con manico lunga lama inox f.piccoli art. 721

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  22. Gusta Grattugia 3-in-1 Nera e Bianca 01152500

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    Gusta Grattugia 3-in-1 Nera e Bianca 01152500

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  23. Gusta Grattugia a Manovella Nera e Bianca 01152680

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  24. eva solo Grattugia Bucket

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    eva solo Grattugia Bucket

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  25. joseph joseph Mini grattugia agrumi e spezie

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  26. joseph joseph Grattugia Twist verde

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  27. eva solo Mini grattugia

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  28. Grattugia da tavola con contenitore Tescoma

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  29. Enrico Grattugia 3-in-1 Verde

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  30. Grattugia Sirman OLIMPO Giri rullo r.p.m. 1000 Dimensioni bocca mm 140x80

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  31. beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia AVORIO - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02015 - Beckers

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  32. beckers Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia ROSSA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V - Cod. GRA02005 - Beckers

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  33. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 22/AT monofase - Cod. 22/AT-Mn - Fimar

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  34. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 8/D monofase - Cod. 8/DMn - Fimar

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  35. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia 12/S-Tf - Cod. 12/S-Tf - Fimar

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  36. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 22/AE monofase - Cod. 22/AE-Mn - Fimar

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  37. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Abbinato tritacarne-grattugia 12/T trifase - Cod. 12/T-Tf - Fimar

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  38. Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Gruppo 2 servizi Macinacaffè o Pepe e Grattugia 230V - Cod. GC/Mn - Fama

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  39. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Utensile affetta - grattugia verdure per Kitchenaid - Cod. MVSA - Fimar

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  40. fimar Grandicucineitalia.it - Attrezzature per ristorazione - Grattugia per formaggi duri - 8/D - Cod. GR8/D - Fimar

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Grattugia

Una grattugia non può mancare in cucina

In cucina insieme a più mobili casa è indispensabile avere almeno una grattugia, perché è un utensile talmente versatile che risponde a tantissime esigenze. La grattugia serve per grattugiare il formaggio, ma non solo. A seconda della superficie dell'utensile, la grattugia è utile per fare i dolci sminuzzando la scorza di limone nell'impasto, oppure si usa per grattare le spezie come la noce moscata. Anche il pane grattato fresco si fa con la grattugia: non c'è modo migliore per valorizzare il pane raffermo che grattugiarlo per farne dell'ottimo pangrattato artigianale. Avere diverse grattugie di varie forme e spessori è utile per poter cucinare al meglio tutte quelle pietanze che necessitano di ingredienti sbriciolati. Di grattugie a mano per sminuzzare le pietanze ne esistono di moltissimi tipi; ve ne sono anche di elettriche, tuttavia basta averne due o tre delle dimensioni standard per coprire quasi tutte le esigenze di una comune cucina domestica.

Come scegliere la grattugia giusta

Non esiste la grattugia giusta in sé, ma quella adatta alle proprie esigenze, quindi prima di tutto bisogna capire quale sarà l'uso principale che faremo dell'attrezzo. Una grattugia generica coprirà la maggior parte degli utilizzi, come grattare il formaggio, il pane secco o la scorza del limone. A volte può servire uno Scavino o un attrezzo a grana più sottile, come per esempio per la scorza di limone oppure per alcune spezie. Generalmente i cibi come la noce moscata hanno già nella confezione delle piccole grattugie, che però sono adatte solamente a sminuzzare cibi che hanno quella consistenza.

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