1. Macchina Per Sottovuoto In Abs Bauer Magic Vac

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    Macchina Per Sottovuoto In Abs Bauer Magic Vac

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    Prezzo di listino: 116,87 € 89,90 €
  2. Macchina per Sottovuoto Alimenti Salva Freschezza + 5 Sacchetti 1 Contenitore FoodSaver FFS010X

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    Macchina per Sottovuoto Alimenti Salva Freschezza + 5 Sacchetti 1 Contenitore FoodSaver FFS010X

    Sped: 7,48 €

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  3. Macchina Per Sottovuoto 400w In Acciaio Inox Soiani Bestvacuum

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    Macchina Per Sottovuoto 400w In Acciaio Inox Soiani Bestvacuum

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    Prezzo di listino: 276,90 € 172,90 €
  4. Macchina Per Sottovuoto 400w In Acciaio Inox Soiani Jolly Matic

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    Macchina Per Sottovuoto 400w In Acciaio Inox Soiani Jolly Matic

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    Prezzo di listino: 355,90 € 221,90 €
  5. Macchina Per Sottovuoto 400w In Abs Soiani Jolly System

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    Macchina Per Sottovuoto 400w In Abs Soiani Jolly System

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    Prezzo di listino: 303,90 € 189,90 €
  6. Macchina Per Sottovuoto In Acciaio Inox Soiani Best Vacum 40

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    Macchina Per Sottovuoto In Acciaio Inox Soiani Best Vacum 40

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    Prezzo di listino: 548,90 € 342,90 €
  7. Quickstick Circolatore A Immersione Per Cottura Sous Vide | Food Locker Pro Macchina Sottovuoto

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    Quickstick Circolatore A Immersione Per Cottura Sous Vide | Food Locker Pro Macchina Sottovuoto

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    119,99 €
  8. Foodlocker Pro Macchina Per Sottovuoto 30 cm 120W -0,8 bar Acciaio

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    Foodlocker Pro Macchina Per Sottovuoto 30 cm 120W -0,8 bar Acciaio

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  9. Quickstick Set Circolatore Immersione Macchina Sottovuoto Pellicola

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    Quickstick Set Circolatore Immersione Macchina Sottovuoto Pellicola

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    129,99 €
  10. HOWELL HO. MSV9010 Macchina Professionale per sottovuoto, 11 Litri, Bianco

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    HOWELL HO. MSV9010 Macchina Professionale per sottovuoto, 11 Litri, Bianco

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    46,52 €
  11. MACOM Forever Fresh VAC 1070 Macchina Sottovuoto Automatica, Compatta, Pannello Comandi Soft Touch

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    MACOM Forever Fresh VAC 1070 Macchina Sottovuoto Automatica, Compatta, Pannello Comandi Soft Touch

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  12. Girmi VT51 Macchina per Sottovuoto

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    Girmi VT51 Macchina per Sottovuoto

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  13. Magic Vac Champion Macchina sottovuoto domestica, 130 W, Bianco

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    Magic Vac Champion Macchina sottovuoto domestica, 130 W, Bianco

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  14. Severin Fs 3611 Macchina per Confezionamento Sottovuoto

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    Severin Fs 3611 Macchina per Confezionamento Sottovuoto

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    103,00 €
  15. FoodSaver VS1192X Macchina per Sottovuoto Alimenti Salva Freschezza, 10 Sacchetti con zip Sottovuoto Riapribili, 1 Contenitore Salva Freschezza da 1,2 l, Portatile, Compatta, Ricaricabile, Nero

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    39,99 €
  16. Yissvic Macchina Sottovuoto per Alimenti Taglierina, 1 Rotolo Sacchetti Sottovuoto Incluso, Macchina Sottovuoto Liquidi in Acciaio, Sigillatore Sottovuoto Automatico, per Alimenti Secchi e Umidi

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  17. Macchina Sottovuoto per Alimenti Professionale Foodsaver 2 in 1 Sigillatrice Sottovuoto Automatica Portatile Vacuum Sealer Sigillatrice Sottovuoto Alimenti Portatile per Casa e Campeggio

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    Macchina Sottovuoto per Alimenti Professionale Foodsaver 2 in 1 Sigillatrice Sottovuoto Automatica Portatile Vacuum Sealer Sigillatrice Sottovuoto Alimenti Portatile per Casa e Campeggio

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  18. FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice per Sottovuoto + Sacchetti Termosigillabili, 20 x 29 cm, 48 Pezzi

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    FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice per Sottovuoto + Sacchetti Termosigillabili, 20 x 29 cm, 48 Pezzi

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  19. Louis Tellier NV200 - Macchina per Il sottovuoto

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  20. Berkel - MiniVac - Macchina Sottovuoto

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    159,00 €
  21. FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice per Sottovuoto

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    240,00 €
  22. FoodSaver FFS015X Macchina per Sottovuoto Alimenti, 10 Sacchetti Pretagliati, 1 Rotolo Lungo 3 m, 1 Tubo con Adattatore Salva Freschezza per Aspirazione dellAria da Contenitori e Accessori, Argento

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    FoodSaver FFS015X Macchina per Sottovuoto Alimenti, 10 Sacchetti Pretagliati, 1 Rotolo Lungo 3 m, 1 Tubo con Adattatore Salva Freschezza per Aspirazione dellAria da Contenitori e Accessori, Argento

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    86,99 €
  23. Laica VT3108 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Compatta, Automatica, 9L/min

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    Laica VT3108 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Compatta, Automatica, 9L/min

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    42,90 €
  24. Laica VT3120 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Automatica, Doppia Pompa, Acciaio, 20L/min, Larghezza massima sacchetti 30 cm

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    Laica VT3120 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Automatica, Doppia Pompa, Acciaio, 20L/min, Larghezza massima sacchetti 30 cm

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    Prezzo di listino: 199,90 € 175,82 €
  25. FoodSaver FFS006X Macchina per Sottovuoto Alimenti, 5 sacchetti Pretagliati, 3 con Zip, Rotolo da 3 m, Porta Rotolo con Taglierina, 1 Tubo con Adattatore Salva Freschezza per Contenitori e Accessori

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    FoodSaver FFS006X Macchina per Sottovuoto Alimenti, 5 sacchetti Pretagliati, 3 con Zip, Rotolo da 3 m, Porta Rotolo con Taglierina, 1 Tubo con Adattatore Salva Freschezza per Contenitori e Accessori

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    Prezzo di listino: 279,90 € 239,90 €
  26. Princess 01.492960.01.001 Macchina per sottovuoto, 110 W, Bianco

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  27. Louis Tellier NV100 - Macchina per Il sottovuoto

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    Louis Tellier NV100 - Macchina per Il sottovuoto

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  28. Caso, Macchina per sottovuoto FastVac 4000, Grigio (Anthrazit)

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    Caso, Macchina per sottovuoto FastVac 4000, Grigio (Anthrazit)

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  29. Orved ORV016 Macchina Sottovuoto, Multicolore

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    228,28 €
  30. Caso 1337 Macchina per sottovuoto, in Acciaio Inox, Nero

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    62,79 €
  31. Ardes AR7V03 Macchina Sottovuoto ERMETIK DIAMOND a Pistone Imgombro Ridotto per Alimenti Secchi e Umidi con Sacchetti e Rotoli Inclusi Larghezza Max 30 cm Bloccaggio Facile e Funzione Gentle

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    Ardes AR7V03 Macchina Sottovuoto ERMETIK DIAMOND a Pistone Imgombro Ridotto per Alimenti Secchi e Umidi con Sacchetti e Rotoli Inclusi Larghezza Max 30 cm Bloccaggio Facile e Funzione Gentle

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    99,90 €
  32. Solis 92229 - Macchina per sottovuoto, colore: Argento

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    235,69 €
  33. FoodSaver FFS006X Macchina Sigillatrice Sottovuoto, 125 W, Argento & Contenitore Salva Freschezza per Sottovuoto da 2.3 Litri, BPA Free, Indicatore del Vuoto, Trasparente

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    FoodSaver FFS006X Macchina Sigillatrice Sottovuoto, 125 W, Argento & Contenitore Salva Freschezza per Sottovuoto da 2.3 Litri, BPA Free, Indicatore del Vuoto, Trasparente

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    286,54 €
  34. SousVide Supreme VS3000 - Macchina per sottovuoto, colore argento

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    SousVide Supreme VS3000 - Macchina per sottovuoto, colore argento

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    170,80 €
  35. FoodSaver FFS006X Macchina Sigillatrice Sottovuoto, 125 W, Argento & Sacchetti con Zip Salva Freschezza Sottovuoto, senza BPA, 26 Pezzi

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    FoodSaver FFS006X Macchina Sigillatrice Sottovuoto, 125 W, Argento & Sacchetti con Zip Salva Freschezza Sottovuoto, senza BPA, 26 Pezzi

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    278,53 €
  36. Tefal vacupack più sigillo macchina per sottovuoto con 2 contenitori ermetici

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    Tefal vacupack più sigillo macchina per sottovuoto con 2 contenitori ermetici

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    150,05 €
  37. Caso 1522 Macchina per sottovuoto, in Acciaio Inox, Nero

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    229,14 €
  38. Leifheit 3235 Macchina per Sottovuoto Vacu Power 300, Bianco

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    Leifheit 3235 Macchina per Sottovuoto Vacu Power 300, Bianco

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  39. Sencor Macchina per Sottovuoto, Bianco

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    Sencor Macchina per Sottovuoto, Bianco

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  40. Syntrox Germany Sous Vide Stick, macchina per sottovuoto, bastone da cucina, circolatore

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    Syntrox Germany Sous Vide Stick, macchina per sottovuoto, bastone da cucina, circolatore

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Macchina per sottovuoto

Macchina per sottovuoto, a cosa serve

La conservazione del cibo sottovuoto è usata da molti anni, ma solo recentemente si sono diffuse nelle cucine private le macchine per sottovuoto. Nelle cucine dei ristoranti le macchine per sottovuoto ci sono da tempo, specialmente in quelli che devono congelare grandi quantità di cibo. Questo pratico utensile serve per conservare i cibi senza aria, in modo che non vi siano enzimi o altri elementi che lo facciano deteriorare più in fretta. Il cibo viene messo dentro a un sacchetto che all'interno della macchina viene totalmente privato di aria risultando compatto e impermeabile. Nel congelatore la durata della conservazione è superiore, ma anche nel frigorifero, perché la macchina per sottovuoto si può usare per tutto.

Macchina per sottovuoto, per cosa si usa

La macchina per sottovuoto si usa per i cibi da mettere nel congelatore e nel frigorifero. L'uso più comune è quello di trattare con la macchina per sottovuoto la carne e il pesce da conservare nel freezer: oltre che durare di più sarà protetto dalla pellicola impermeabile che eviterà di bruciarsi col ghiaccio. Anche i cibi cucinati si possono mettere in freezer usando la macchina per sottovuoto e dureranno il doppio del tempo. La macchina per sottovuoto si usa anche per conservare pietanze nel frigorifero, sia fresche che cucinate. I formaggi sigillati sottovuoto durano almeno due settimane e lo stesso vale per frutta e verdura, che insacchettate con la macchina per sottovuoto raddoppieranno il tempo di conservazione. Le macchine per sottovuoto si possono tenere insieme alle Altre stoviglie oppure posarle su un tavolino a ruote in un angolo della cucina.

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