Guanto da forno

Guanto da forno: caratteristiche

In commercio esistono tanti modelli di guanto da forno. Quello più classico, come quello proposto da Cooksmart, è composto da una imbottitura in ovatta o in un materiale simile a quello utilizzato per i piumini dei bambini. Il rivestimento esterno può essere invece in cotone, lino o microfibra. Alla sommità del guanto da forno è posto un gancetto di tessuto, utile ad appendere il guanto con gli altri accessori da cucina: strofinaccio, presine varie e Asciughino. Preferite sempre guanti con imbottitura spessa, per non rischiare di scottarvi pericolosamente. Per quanto riguarda invece il materiale, il cotone è sempre il più indicato. Le stoffe sintetiche sarebbero da evitare.

Guanto da forno: consigli

Tenete sempre a portata di mano il guanto da forno quando cucinate. Utilizzatelo anche quando vi sembra che la teglia sia tiepida: la prudenza non è mai troppa. Se il guanto da forno dovesse bruciarsi, non esitate a sostituirlo, in quanto non vi garantirebbe più una adeguata protezione. In commercio esistono tantissimi modelli di guanti da forno. Preferite i guanti da forno semplici e senza applicazioni metalliche cucite sulla loro superficie: potrebbero surriscaldarsi e arrecare quindi danno. Il guanto da forno va lavato periodicamente, per eliminare le tracce di unto e di bruciato. Per un ottimo risultato, immergete il guanto in una bacinella dove avrete versato acqua e un po' di bicarbonato di sodio. Lasciate in ammollo per almeno due ore, quindi risciacquatelo con abbondante acqua calda. Non lavate i guanti da forno in lavatrice, perché potrebbero perdere la consistenza ottimale della loro imbottitura. Tenete sempre un guanto da forno di riserva, che vi sarà di certo utile in caso di bisogno o per teglie pesanti.

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