1. Chasseur Tajine in ghisa 30 cm, rosso

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    Chasseur Tajine in ghisa 30 cm, rosso

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  2. Chasseur Tajine in ghisa 24 cm, rosso

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    Chasseur Tajine in ghisa 24 cm, rosso

    Sped: 6,90 €

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  3. Emile Henry EH979532 Tajine con Imballaggio Rinforzato, 32 cm, Blu Fiamma

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    Emile Henry EH979532 Tajine con Imballaggio Rinforzato, 32 cm, Blu Fiamma

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  4. Tajine Bakir Royal, diametro 27 cm

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    Tajine Bakir Royal, diametro 27 cm

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  5. MamboCat Pentola I Tajine I 2 Litri I Mediterran I Unikat Lavorato a Mano – Smaltata I Oriental I Marrocanico I Antico/Vintage I Medioevo I Vichingo.

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    MamboCat Pentola I Tajine I 2 Litri I Mediterran I Unikat Lavorato a Mano – Smaltata I Oriental I Marrocanico I Antico/Vintage I Medioevo I Vichingo.

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  6. Colì Maioliche e Terrecotte dal 1650 Brunella Tajine, Pietra, Marrone, 26 cm

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    Colì Maioliche e Terrecotte dal 1650 Brunella Tajine, Pietra, Marrone, 26 cm

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  7. Tajine marocchino tangeri diacciate Ø 34 cm

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    Tajine marocchino tangeri diacciate Ø 34 cm

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  8. Cosy & Trendy - Tajine in gres, Gres, beige, D 22 CM

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    Cosy & Trendy - Tajine in gres, Gres, beige, D 22 CM

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  9. Set di 6 mini tajine ceramica Ø 10 centimetri

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    Set di 6 mini tajine ceramica Ø 10 centimetri

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  10. GOTO Piatti Tagine bianchi piccoli 7cm X6 ceramica

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    GOTO Piatti Tagine bianchi piccoli 7cm X6 ceramica

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  11. Utopia M15017 Estrella tajine in vetro, 17,8 cm 18 cm, 15.75 once, 45 cl

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    Utopia M15017 Estrella tajine in vetro, 17,8 cm 18 cm, 15.75 once, 45 cl

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  12. Emile Henry - Tajine in Ceramica, 27 x 27 x 20 cm Grand Cru

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    Emile Henry - Tajine in Ceramica, 27 x 27 x 20 cm Grand Cru

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  13. Blow mezzi di silicio coperchio di pentola tajine 26 centimetri Arancione 3062 (Giappone import / Il pacchetto e il manuale sono scritte in giapponese)

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    Blow mezzi di silicio coperchio di pentola tajine 26 centimetri Arancione 3062 (Giappone import / Il pacchetto e il manuale sono scritte in giapponese)

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  14. Dissipatore di calore per Tajine, con manico in legno

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    4,99 €
  15. Benegiamo arte e terracotta srl TAJINE Ø24cm C/Coperchio 1240, Terracotta, Marrone, 24 cm

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  16. Amazing Cookware tajine in Terracotta Naturale con all Interno, Bianco Opaco, 20Â x 20Â x 19Â cm

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    Amazing Cookware tajine in Terracotta Naturale con all Interno, Bianco Opaco, 20 x 20 x 19 cm

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    29,70 €
  17. YODECO Tajine Bakir Rosso – D 31 cm Tradizionale

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    YODECO Tajine Bakir Rosso – D 31 cm Tradizionale

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    69,90 €
  18. Colì Maioliche e Terrecotte dal 1650 Tajine Bruna Terracotta, Marrone 20x20x18 cm

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    Colì Maioliche e Terrecotte dal 1650 Tajine Bruna Terracotta, Marrone 20x20x18 cm

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  19. COSY & TRENDY RH41618 - Set di 4 mini tajine aperiro-bianche, D7xH7cm

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  20. YODECO Tajine Bakir Grigio – D 31 cm

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    YODECO Tajine Bakir Grigio – D 31 cm

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  21. Tepro Tajine M, Bianco

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    Tepro Tajine M, Bianco

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  22. Condensa gusto Ricetta] pentola tajine con 25 centimetri Triangle L T-682234 (Giappone import / Il pacchetto e il manuale sono scritte in giapponese)

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    Condensa gusto Ricetta] pentola tajine con 25 centimetri Triangle L T-682234 (Giappone import / Il pacchetto e il manuale sono scritte in giapponese)

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  23. Tajine

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  24. Tajine international: 100 Rezepte aus dem Lehmtopf - inspiriert aus aller Welt

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    Tajine international: 100 Rezepte aus dem Lehmtopf - inspiriert aus aller Welt

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  25. Tajine & Co.: 100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf

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    Tajine & Co.: 100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf

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    10,35 €
  26. Coli tajine 36 cm. Brunella, Marrone, Taglia Unica

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    Coli tajine 36 cm. Brunella, Marrone, Taglia Unica

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  27. K&K - Pentola per tajine, 4,5 l

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    K&K - Pentola per tajine, 4,5 l

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    29,99 €
  28. Emile Henry EH799532 Tajine con Imballaggio Rinforzato,32 cm, Carbone

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    Emile Henry EH799532 Tajine con Imballaggio Rinforzato,32 cm, Carbone

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  29. STAUB Tajine Tagine, Ghisa, 20 cm

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    76,07 €
  30. Amazing Cookware tajine in Terracotta Naturale con all Interno, Bianco Opaco, 25Â x 25Â x 24Â cm

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    Amazing Cookware tajine in Terracotta Naturale con all Interno, Bianco Opaco, 25 x 25 x 24 cm

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  31. TOTAL TAJINE

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  32. coli PR37BR32 tajine 32 cm. Brunella, marrone

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    coli PR37BR32 tajine 32 cm. Brunella, marrone

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  33. Medina Souvenirs - Piatto per Tajine marocchino, 30 cm

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    60,00 €
  34. Cucine in viaggio: una tajine nel deserto: La versione di Cracco

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    Cucine in viaggio: una tajine nel deserto: La versione di Cracco

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  35. TAJINE 2020

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    TAJINE 2020

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  36. SCANPAN - Tajine Impact, 32 cm

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  37. Emile Henry EH975626 Tajine, 27 cm, Blu Fiamma

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  38. Emile Henry - Delight, tegame a induzione tajine, ceramica, bianco, 2 l

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    Emile Henry - Delight, tegame a induzione tajine, ceramica, bianco, 2 l

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  39. Ishigaki colpo Deere IH pentola tajine (con coperchio in vetro) 19 centimetri rosso 3075ATZ0501 (Giappone import / Il pacchetto e il manuale sono scritte in giapponese)

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    Ishigaki colpo Deere IH pentola tajine (con coperchio in vetro) 19 centimetri rosso 3075ATZ0501 (Giappone import / Il pacchetto e il manuale sono scritte in giapponese)

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  40. Emile Henry - Tajine in Ceramica, 27 x 27 x 20 cm Carboncino

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    Emile Henry - Tajine in Ceramica, 27 x 27 x 20 cm Carboncino

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Tajine

Le tajine: piatti saporiti e poche calorie

Scelga le tajine che la ispirano di più sul nostro store: questa speciale pentola in ceramica, formata da un piatto in terracotta sormontato da un coperchio conico, la sorprenderà perché le permetterà di preparare pietanze ricche di gusto a basso apporto calorico. L'aroma dei cibi viene infatti esaltato grazie al potere della conformazione stessa della tajina, in quanto i vapori si condensano sul coperchio durante il processo di cottura e mantengono morbidi i cibi senza lasciar evaporare nulla: tutto il sapore resta imprigionato dentro le tajine, queste splendide composizioni di terracotta di origine orientale. Le tajine possono essere, tra l'altro, anche un oggetto decorativo in cucina, basta applicarle a un Reggimensola o appenderle su una Parete divisoria.

Come usare al meglio le tajine

Per cucinare al meglio con le tajine occorre impiegare ingredienti acquosi, oppure aggiungere un bicchiere d'acqua a inizio cottura. Si consiglia di disporre al centro gli ingredienti a lunga cottura e verso l'esterno o sopra quelli che richiedono tempi più ridotti. È necessario poi aggiungere acqua fredda nell'incavo che si trova sopra il cono del coperchio per consentire la circolazione dei vapori. La loro fuoriuscita abbondante, infatti, è indice di ottimo utilizzo della tajina e garanzia di un bel risultato. La fiamma deve essere mantenuta bassa, il fondo della pentola ben oleato e i cibi devono cuocere molto a lungo: in questo modo la carne rimane tenerissima. Si consiglia di usare una retina frangifiamma sotto le tajine, ponendole sul fuoco.

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